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诗文
黄豆酱焖金线鱼
释义
食材明细
主料
金线鱼
适量
辅料
芹菜
适量
姜丝
适量
调料
普宁黄豆酱
适量
花生油
适量
酱香 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
黄豆酱焖金线鱼的做法步骤
1
生姜切细,芹菜洗净切段备用。
2
金线鱼洗净控水,加入少许料酒静置一下。
3
砂锅加热倒入花生油,放入姜丝炒香。
4
放入金线鱼。
5
舀入两勺普宁黄豆酱。
6
加入适量的水。
7
盖上盖子大火煮开十分钟。
8
揭盖放入芹菜段,再焖上30秒左右即可。
9
成品。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 3:16:14