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诗文
醋溜白菜
释义
食材明细
主料
白菜
5片
辅料
生姜
1颗
蒜米
2瓣
老陈醋
适量
白糖
适量
小米椒
2只
食盐
适量
淀粉
适量
花生油
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
醋溜白菜的做法步骤
1
白菜洗干净,切段,生姜切丝,蒜米切丝,小米椒切段,备用。
2
碗里依次加入白糖,食盐,淀粉,陈醋和少量水。
3
搅拌均匀,备用。
4
热锅,待锅里冒烟,加入花生油。
5
放入蒜米,生姜,小米椒。
6
先放入白菜梗,翻炒至断生。
7
加入白菜叶,翻炒均匀。
8
倒入备用配料,翻炒直至水分快干。
9
起锅装碟,完成美食。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 15:01:52