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诗文
拌饭
释义
食材明细
主料
米
400克
辅料
火腿肠
适量
卤肉
适量
葱
适量
青菜
适量
配料
味精
适量
生抽
适量
调和油
适量
蚝油
适量
香油
适量
糖
适量
葱香 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
拌饭的做法步骤
1
米洗净放入电饭锅加水1:1.5,放半汤匙调和油,盖盖子,开如煮饭啦!(就和平时煮饭一样)
2
碗中放入一汤匙半的生抽,味精、糖少许,在放入两汤的调和油,半汤匙的香油,放半汤匙的蚝油,最后加入两—三汤匙的温开水拌下,调汁就好啦
3
把火腿肠、卤肉、葱切好备用
4
当电饭锅跳到闷煮时,放入火腿肠、卤肉盖上盖子闷煮
5
用水把青菜焯一下
6
闷煮最后2分钟时放入青菜闷
7
饭好后倒入先前做好的汁
8
开始拌饭哦
9
放入葱花继续拌开
10
一份好吃的拌饭就好啦,一个字香!
小窍门
焯青菜时,水中放入一点油和盐,可以保持青菜的绿色哦
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2026/3/11 16:23:14