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诗文 家常水煮牛肉
释义
家常水煮牛肉的做法
“味道不错又容易上手的一道家常川菜!”

食材明细

主料
  • 牛肉片 200克
  • 卷心菜 少许
  • 泡发粉丝 80克
辅料
  • 豆瓣酱 一茶匙
  • 蒜泥 20克
  • 葱花 少许
  • 辣椒粉 二分之一茶匙
  • 鸡粉 适量
  • 中辣 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

家常水煮牛肉的做法步骤

  • 家常水煮牛肉的做法步骤:1
    1
    准备食材(忘记拍到卷心菜了)牛肉我是买的腌制好的
  • 家常水煮牛肉的做法步骤:2
    2
    起油锅倒入适量的油烧至七成热
  • 家常水煮牛肉的做法步骤:3
    3
    下牛肉划散变色捞出控油
  • 家常水煮牛肉的做法步骤:4
    4
    锅里留少许底油下一半的蒜泥和豆瓣酱煸炒出香味
  • 家常水煮牛肉的做法步骤:5
    5
    加入卷心菜一起煸炒加入适量的水烧开加适量鸡粉调味
  • 家常水煮牛肉的做法步骤:6
    6
    卷心菜煮至断生捞出下划好的牛肉煮两分钟
  • 家常水煮牛肉的做法步骤:7
    7
    粉丝用开水烫一下倒入大碗备用
  • 家常水煮牛肉的做法步骤:8
    8
    粉丝上依次倒入卷心菜和牛肉,在牛肉上放入蒜泥,辣椒粉,葱花,辣椒段
  • 家常水煮牛肉的做法步骤:9
    9
    再次起油锅烧至七成热
  • 家常水煮牛肉的做法步骤:10
    10
    浇上少许热油,一道家常水煮牛肉就好了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/2/11 4:59:37