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诗文
家常水煮牛肉
释义
“味道不错又容易上手的一道家常川菜!”
食材明细
主料
牛肉片
200克
卷心菜
少许
泡发粉丝
80克
辅料
豆瓣酱
一茶匙
蒜泥
20克
葱花
少许
辣椒粉
二分之一茶匙
鸡粉
适量
中辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
家常水煮牛肉的做法步骤
1
准备食材(忘记拍到卷心菜了)牛肉我是买的腌制好的
2
起油锅倒入适量的油烧至七成热
3
下牛肉划散变色捞出控油
4
锅里留少许底油下一半的蒜泥和豆瓣酱煸炒出香味
5
加入卷心菜一起煸炒加入适量的水烧开加适量鸡粉调味
6
卷心菜煮至断生捞出下划好的牛肉煮两分钟
7
粉丝用开水烫一下倒入大碗备用
8
粉丝上依次倒入卷心菜和牛肉,在牛肉上放入蒜泥,辣椒粉,葱花,辣椒段
9
再次起油锅烧至七成热
10
浇上少许热油,一道家常水煮牛肉就好了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/18 15:16:04