“这道菜用腰果搭配洋葱、胡萝卜、青椒三种时蔬炒制。三种时蔬三种颜色，搭配在一起很漂亮，菜的营养丰富，简单素炒，很健康，味道也不错。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
三色腰果的做法步骤
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1洋葱、胡萝卜、青椒摘洗干净切成块。 -
2起油锅，胡萝卜、青椒入锅过油后盛出。 -
3再起油锅，洋葱入锅炒。 -
4胡萝卜、青椒入锅炒。 -
5加盐、味精炒。 -
6腰果入锅炒。 -
7炒均匀出锅装盘。
小窍门
1、此菜不宜添加色重、味重的调味品。
2、爆火炒菜。
3、为保证腰果的酥脆，要关火后再入锅。
2、爆火炒菜。
3、为保证腰果的酥脆，要关火后再入锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜