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诗文 烧仙草
释义
烧仙草的做法
“这个季节吃这个,是不是有些奇葩~不过其实帝都也没有这么冷,再者,有个大朋友说一直很想吃这个东西,所以弄得我垂涎欲滴了~果断上网去买黑凉粉来做~”

食材明细

主料
  • 黑凉粉 40g
  • 凉白开 120g
  • 开水 500g
辅料
  • 牛奶 适量
  • 红茶 适量
  • 炼乳 两-三大勺
  • 方糖 四块
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

烧仙草的做法步骤

  • 烧仙草的做法步骤:1
    1
    黑凉粉,我只用了40g,就是一大碗,我目测40g都够3-5个人吃了。
  • 烧仙草的做法步骤:2
    2
    加入凉白开搅拌成糊状
  • 烧仙草的做法步骤:3
    3
    然后倒入锅中,再冲入120g热水搅拌匀
  • 烧仙草的做法步骤:4
    4
    坐在火上煮至沸腾后离火,注意搅拌
  • 烧仙草的做法步骤:5
    5
    倒入碗中冷却凝固。
  • 烧仙草的做法步骤:6
    6
    一边冷却一边准备奶茶,先泡好红茶,加入四块方糖。
  • 烧仙草的做法步骤:7
    7
    再加入牛奶,炼乳,搅拌成奶茶。
  • 烧仙草的做法步骤:8
    8
    加入凉粉,奶茶,花生碎,蔓越莓干,手指饼干,摆好即可~

小窍门

黑凉粉在网上可以买到。
做一人份的话20-30g就已经很多了,注意把握量。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品  
随便看

 

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更新时间:2025/3/10 15:25:25