食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
酸辣萝卜条的做法步骤
-
1将白萝卜清洗干净，去皮，切成拇指长的粗条。 -
2将胡萝卜清洗干净，去皮，切成与白萝卜条大小一样的粗条。
-
3将切好的白萝卜条和胡萝卜条放在同一个玻璃器皿中。
-
4加入3小勺盐，翻拌均匀，腌制入味。
-
5将生姜洗干净，去皮，切成薄薄的姜片，将红辣椒干净，去掉根蒂，并且在侧面切一条口子，这样腌制的时候更入味。
-
6锅中倒入约500毫升的清水，加入4汤匙白砂糖，大火煮开。
-
7倒入8汤匙白醋，混合均匀，制成糖醋水，关火，晾凉。
-
8将腌制好的白萝卜条和胡萝卜条，用手抓捏均匀，沥干水分，放入玻璃保鲜盒中。
-
9加入适量的红辣椒和生姜片，再倒入晾凉的糖醋水，没过所有的食材即可。
-
10盖上保鲜盒盖，放入冰箱进行冷藏，直至腌制入味即可。
-
11一道酸辣开胃的小凉菜就做好了，早餐来一点，清爽十足，午餐来一点，开胃下饭，晚餐来一点，酸辣解腻。喜欢的可以试试，我特别喜欢这道酸辣萝卜条酸辣脆爽的口感，吃起来脆脆的，很有味道哦。
小窍门
1、腌制的时候，千万不要选用铁质容器，使用玻璃器皿就可以，比如玻璃罐头瓶子。
2、糖醋水的用量可以根据萝卜的量来进行调整，正常白砂糖和白醋的比例是1:2即可。
3、一般情况下，放入冰箱2-3天就可以入味，中途可以尝一尝。
4、用盐把萝卜腌出水，可以很好地去掉萝卜的涩味，然后把盐水挤掉就可以了。
2、糖醋水的用量可以根据萝卜的量来进行调整，正常白砂糖和白醋的比例是1:2即可。
3、一般情况下，放入冰箱2-3天就可以入味，中途可以尝一尝。
4、用盐把萝卜腌出水，可以很好地去掉萝卜的涩味，然后把盐水挤掉就可以了。
所属分类：
凉菜
小菜
泡酱腌菜
家常菜
- 三文鱼骨汤
- 香菇海鲜炒饭
- 土豆烧鸡
- 黑豆炒饭
- 鲍鱼小土豆
- 海鲜味的蛋炒饭
- 腌酸菜
- 豆角焖面
- 胡萝卜荠菜饼
- 迷迭香司康
- 迷迭香烤大蒜
- 杏鲍菇炒肉片
- 香椿炒鸡蛋
- 枣花奶香馒头
- 美味又快捷的豆饭
- 【杂蔬炒熏肠】超快下饭菜
- 郊游便当
- 蘑菇番茄肉丸汤
- 日式照烧鸡肉
- 奶香厚片吐司（附花生酱版）
- 我家焖梭鱼
- 青笋拌木耳
- 魔芋烧鸭块
- 剁椒鸡翅
- 虾米皮盖菜
- self-interest
- self-interested
- selfish
- selfishly
- selfishness
- selfish person
- self-isolate
- self-isolation
- self-justification
- self-knowledge
- selfless
- selflessly
- selflessness
- self-limited
- self-limiting
- 酬韩持国资政湖上独酌见赠（宋·程颢）
- 酬韩持国（宋·范纯仁）
- 酬韩校书愈打毬歌（唐·张建封）
- 酬韩涧泉（宋·释居简）
- 酬韩相公（宋·刘攽）
- 酬韩祭酒雨中见寄（唐·张籍）
- 酬韩蒙庵（元末明初·王行）
- 酬韩质舟行阻冻（唐·韦应物）
- 酬韶州裴曹长使君寄道州吕八大使以见示二十（唐·柳宗元）
- 酬顾不疑（明·王世贞）
- 酬顾况见寄（唐·包佶）
- 酬顾始庵步韵（明·释今无）
- 酬颍昌叶内翰见招（宋·程俱）
- 酬颖叔见寄（宋·郭祥正）
- 酬颜仲华（宋·释绍嵩）
- 装饰装修油工(适合于职业技能短期培训使用千万农民工援助行动培训指定教材)
- 管道工基本技能(适合于职业技能短期培训使用千万农民工援助行动培训指定教材)
- 装饰装修电工(适合于职业技能短期培训使用千万农民工援助行动培训指定教材)
- 道路施工基本技能(适合于职业技能短期培训使用千万农民工援助行动培训指定教材)
- 涂装工基本技能(适合于职业技能短期培训使用千万农民工援助行动培训指定教材)
- 防水工基本技能(适合于职业技能短期培训使用千万农民工援助行动培训指定教材)
- 活路(制造型企业的品牌征途)
- 钢筋工基本技能(适合于职业技能短期培训使用千万农民工援助行动培训指定教材)
- 饕餮(最真实的商场高端博弈小说)
- 篆刻法(增补修订本)
- 篆刻跟我学(修订本)
- 工笔重彩研摹(花鸟高等美术院校中国画专业研摹必备)
- 哆啦A梦(珍藏版第2卷)
- 哆啦A梦(珍藏版第1卷)
- 哆啦A梦(珍藏版第3卷)