网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
乳酪蛋奶酥
释义
“酥香而微咸的口味。”
食材明细
主料
奶油乳酪
100克
牛奶
180毫升
低筋面粉或玉米淀粉
一大匙
蛋
四颗
柠檬汁
一小匙
糖
两大匙
咸甜 口味
烘焙 工艺
半小时 耗时
普通 难度
乳酪蛋奶酥的做法步骤
1
奶油乳酪,牛奶,淀粉搅拌均匀,小火煮沸。(要不停的搅拌以免焦糊。)倒入大碗中晾凉。
2
蛋白蛋黄分开。蛋黄加入乳酪糊中拌匀。
3
蛋白加柠檬汁打发泡,再加糖打至硬性发泡。
4
蛋黄乳酪糊倒入蛋白糊中拌匀。
5
蛋黄乳酪糊倒入蛋白糊中拌匀。
6
小碗涂油洒粉,倒入蛋糊八分满。预热烤箱220度,放下层烤约30分钟至表面金黄。
7
成品。外酥里嫩。蛋香乳酪香交融。微咸不腻。
使用的厨具:烤炉、煮锅
所属分类: 烘焙
随便看
甜豆炒甜不辣
菲力牛排
玉米包子
水笋烧土豆
孜然蒜薹鸡胗
玫瑰馅曲奇酥饼
麻辣香肠
鹰嘴豆泥糕
乳酪欧姆蛋
香菇猪肉馄饨
巧克力酱蛋糕卷
青椒香干
炒饭
草莓鲜橙果汁
家常面包
鸭血粉丝汤
宝宝最爱海绵宝宝
麦辣鸡翅
芋头糖果
青炒虾
肉丝荞面
过年小甜食----花生糖
羊肉汤面
香蕉芒果冰淇淋
葱香烫面蛋饼
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/1 9:33:34