食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豌豆炒玉米的做法步骤
-
1准备好所需材料，玉米粒煮熟备用，葱姜蒜切好备用，鸡肉切丁用料酒，玉米淀粉腌制一会，胡萝卜去皮切丁，红椒切丁备用。豌豆洗干净去蒂备用。 -
2豌豆需要提前煮熟，然后清水过滤一遍，这样豌豆永远保持绿色。 -
3油锅放入葱姜蒜爆香，然后倒入鸡丁，玉米粒，红椒，胡萝卜丁爆炒片刻。 -
4倒入豌豆炒片刻，调入少许生抽，调味道。 -
5加入少许盐，翻炒至食材更入味。 -
6倒入水淀粉勾芡。 -
7盛出炒好的食材。 -
8装盘即可慢用。 -
9豌豆氽水时加上盖子能缩短煮的时间，这道菜挺适合糖尿病患者。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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