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诗文
正宗东北菜,排骨炖豆角
释义
食材明细
主料
排骨
500g
豆角
250g
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料包
适量
调料
酱油
适量
蚝油
适量
老抽
适量
咸香 口味
炖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
排骨炖豆角的做法步骤
1
豆角,葱蒜改刀。
2
排骨用凉水下锅炒水五分钟,去下血沫。
3
爆锅,先加入豆角,后加入炒完过凉水的豆角。
4
加酱油老抽炒至变色。
5
加汤,加调料包,盐,糖,蚝油。
6
你加的是这个调料包,免去花椒大料这些了。
7
炖至汤基本没多少了,尝尝咸淡。
8
出锅配上大米饭,这味挠挠的,不得多干几碗啊。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 16:44:09