诗文 | 饭团月饼 |
释义 |
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食材明细
饭团月饼的做法步骤
小窍门
1、糕粉是炒熟的粉类,没有的可自己将面粉神马的在锅中干炒,直至微微泛黄即炒熟。这主要是防止饭团站在模子上,也可以用融化的黄油,或无色无味的食用油代替。
2、包馅儿时别太贪心,米饭不像面团可塑性强,容易破,最好包少点儿。饭团也不能太大,导致再不进模子。
使用的厨具:其它、蒸锅、炒锅
所属分类:
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