食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
韭菜盒子的做法步骤
-
1预先按面粉：开水=3:1的比例烫出面团，饧20分钟。肉馅加各种调味料拌匀，炒熟。 -
2放凉肉馅。韭菜切约5公分长的段，拌些沙拉油，再与肉馅拌匀。 -
3烫面团分成乒乓球大的剂子，擀成比饺子皮厚一倍左右的圆片。两片合起来，捏紧外围大半圈，留一处开口，往里面塞入馅。 -
4包好馅后，捏紧皮，再摺出花纹。 -
5平底锅放油烧热，将盒子煎至两面金黄。 -
6切开。半透明的烫面外焦里嫩。韭菜鲜脆甘甜。
小窍门
肉馅先炒熟是窍门。可以减少煎饼的时间，以保证韭菜的鲜嫩。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
- 军舰肉松寿司
- 水晶皮冻
- 富贵花开靠大虾
- 酸菜鱼拉面
- 军舰蟹柳寿司
- 酸菜豆腐鱼
- 白菜拌豆皮
- 鸡蛋炒粉丝包菜
- 海参大枣藜麦汤
- 卤味拼盘
- 辣味鹌鹑
- 荷叶粉蒸肉
- 砂锅粉丝酸菜煲
- 蒜香水晶皮冻
- 香煎刺鱼
- 自制蒸肉粉
- 肉末西葫芦馅春卷
- 年糕炒香肠
- 木耳烧白菜
- 白菜炒鸡蛋
- 年夜饭新年菜（23）金钩蚝油白菜卷
- 红烧金鲳鱼
- 大葱炒海兔
- 香酥带鱼
- 韭菜鸡蛋馅饺子
- high-tail it
- high tea
- high tech
- high-tech
- high technology
- high technology
- high temperature
- high-tension
- high-test
- high tide
- high time
- high-toned
- high top
- high-top
- high treason
- 代赠李以洪归洪州（元末明初·梁寅）
- 代赠某将军（明·岑徵）
- 代赠洪氏设斋供（明·林弼）
- 代赠牧马将（宋·李龏）
- 代赠王海宪十六韵（明末清初·屈大均）
- 代赠田文初（宋·欧阳修）
- 代赠荥阳新郎君（明·胡应麟）
- 代赠远（唐·李白）
- 代赠邵阳（明·符锡）
- 代赠郑士恒卜居灵山（元末明初·赵汸）
- 代赠陈仲福兰盆会首（明·林弼）
- 代赠（元末明初·郭钰）
- 代赠（唐·李商隐）
- 代赠（宋·余靖）
- 代赠（宋·吕本中）
- 小学数学探秘与拓展(1年级)/数学的力量
- 卫生计生监督员培训教材(生活饮用水卫生监督分册)
- 雪域放歌(李焕民藏地绘画艺术研究二十世纪中国美术大家)/北京画院学术丛书
- 大学课程与教学/大学教师教学素养提升丛书
- 山西珍贵文物档案(4)(精)
- 幼儿做中学STEAM(2)
- 一首诗的诞生
- 小学生必背古诗词75首
- 小学数学附加题提优能手(2下江苏版)
- 中国地产四十年(1978-2018上下)
- 带你认识标准化
- 生物认知拼图(章鱼和乌贼)/海底小纵队
- 民商事法律理论与应用
- 当代国外翻译理论导读(第2版)
- 非洲农业的转型发展与南南合作