“年夜饭必上菜，好吃好看，象征着幸福团圆，日子越过越红火！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煨 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
富贵花开靠大虾的做法步骤
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1大虾解冻。 -
2剪去虾須，虾枪和虾脚，挑去虾胃，在第三节处挑去虾线。
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3锅中加油下入姜片炸香。
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4下入葱段小火炸出香味。
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5下入大蒜煸炒，用勺子轻轻按压一下虾头，煎到虾的红彤彤的。
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6烹入料酒。
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7加食量清水，没过虾既可，加入少许精盐，适量白糖、番茄酱。
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8大火烧开后，小火闷靠几分钟，见汁浓稠时淋入明油出锅既可。
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9拣出摆入盘中，来个造型，中间来一朵红花，大虾酸甜鲜香，色泽金红，红红火火过大年，富贵吉祥靠大虾！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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