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诗文
??南瓜饼
释义
“南瓜马车的午夜,灰姑娘穿上了玻璃鞋……”
食材明细
主料
南瓜
适量
糯米粉
适量
红豆
适量
辅料
白糖
适量
甜味 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
南瓜饼的做法步骤
1
南瓜去皮,洗干净,切好,放在电饭煲蒸熟。
2
把蒸熟后的南瓜(加白糖,不喜欢太甜的,少放)与糯米粉放在一起揉,糯米粉要慢慢加,揉到不粘手,如图就可以了。
3
在面团里面加入之前弄好的红豆泥(不能太湿,不然包不起来)作为馅儿,再用牙签压一下(没牙签,可以用菜刀??)
4
最后用红豆放在最上面点缀。
5
放入蒸笼。
6
盖上盖子。
7
放到电饭煲上蒸,大概三四分钟就好了,这样就可以直接吃了,也不上火,给小孩子吃,又营养又不上火。
8
也可以放在平底锅上稍微煎一下,由于蒸好的南瓜饼是黏黏的,不好拿,可以借助铁勺。(一定要开小火??)
9
完成。
10
张嘴……
11
红豆馅的,好吃。
12
也可以直接拍扁,这就是常见的南瓜饼,再撒上芝麻。
13
小火,煎。
14
翻面。
15
完成。
16
上桌。
17
两种南瓜饼,在这个六一,任你选??!
使用的厨具:电饭煲、平底锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/10/22 16:29:01