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诗文
健康早餐----肉粒韭菜鸡蛋馅饼
释义
食材明细
主料
面粉
200克
韭菜
200克
熟肉粒
300克
辅料
色拉油
适量
葱末
5克
姜末
5克
配料
精盐
适量
五香粉
2克
味精
3克
料酒
少许
咸鲜 口味
煎 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
肉粒韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤
1
用滚水将面粉搅拌成棉絮状,和成面团,稍微饧一会儿。
2
将韭菜清洗干净,切成末待用。
3
将鸡蛋磕入锅中炒熟,盛出,装入碗中待用。
4
将熟肉切成粒,装入碗中待用。
5
将韭菜末,鸡蛋碎,熟肉粒,放入大碗中,加入精盐,五香粉,味精,葱姜末,料酒,色拉油。
6
搅拌均匀成馅料待用。
7
将饧好的面团放在案板上,搓成长条,下剂子,擀皮。
8
开始包馅饼啦。
9
将包好的馅饼放入平底锅中煎。
10
将馅饼煎至两面呈金黄色时。
11
煎熟,出锅,装入盘中即可食用了。
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更新时间:2025/6/2 1:53:43