食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
高压锅土豆炖排骨的做法步骤
-
1排骨700g用沸水焯一下取出杂质和血水。 -
2葱姜蒜和干辣椒备好。 -
3锅内放少量油，小火炒香葱姜蒜和干辣椒。 -
4放入排骨翻炒出香味。 -
5调入、生抽和老抽翻炒均匀。 -
6添入3饭碗水即可，因为电压力锅十分省水，不必添入太多水。 -
7水煮开后，将炒锅内所有材料全部倒入高压锅中，保压30分钟。 -
8保压结束后，再把土豆放入，翻一下，继续保压10分钟即可。 -
9用电压力锅做排骨真的是又快又省水又好吃，排骨酥得连骨头都粉了。
使用的厨具：高压锅、炒锅
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