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诗文
27的烘焙日记——双色小饼干
释义
“一直没时间完成的日记变成食谱啦~给小朋友们做的小饼干~嘻嘻~~”
食材明细
主料
低筋面粉
150g
辅料
黄油
150g
配料
糖粉
120g
鸡蛋
2个
可可粉
20g
杏仁粉
20g
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
双色小饼干的做法步骤
1
食材。
2
将黄油切成小块,用温水软化,加入糖粉。用手动打蛋器搅拌均匀,不需要打发。
3
分次加入鸡蛋液,每一次都要充分搅拌后再加入下一次蛋液。
4
将可可粉和面粉充分混合后,过筛,加入一半的黄油混合物。
5
将所有食材揉成面团,备用。
6
杏仁那部分也按照上面的做法揉成光滑的面团。
7
把两个面团放进冰箱里面冷藏半小时,取出后,用保鲜膜盖在上面,擀成薄皮,然后,用自己喜欢的模具做成各种形状的小饼干形状。或者自己喜欢的捏也行。
8
放进预热好的烤箱里面,150℃,烤15-20分钟。
9
烤到表面呈漂亮的金棕色就可以了,这次27不小心多烤了一些时间,有一些稍微有点糊味~嘻嘻~~
10
秀1
11
顺便秀两张干女儿吃小熊猫饼干的样子~
12
嘻嘻~~吃的很开心恩~~嘻嘻~小家伙可喜欢啦~“干妈妈,稍微有点硬昵~”哈哈哈~~~
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/10 17:33:59