““桂花，上酸菜！”“来罗！””
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
自制坛子酸白菜的做法步骤
-
1白菜洗净切成图上形状。 -
2锅烧开水，放入白菜潮水。 -
3白菜里外均匀抹薄薄一层盐 -
4白菜捞出，拧掉水，里外均匀抹薄薄一层盐 -
5姜切丝或丁 -
6整齐将白菜码入坛子里，每一层都洒上干辣椒粉和姜丝。分口处用塑料膜密封用橡皮筋扎紧，盖上盖子，盖子周围的槽内注满凉开水。 -
7放入阴凉处备用。冬天一般4、5天左右就酸了。如果喜欢吃酸的可以放得时间更久一点。不过我是第二天就拿出来炒肉吃了。味道很不错！
小窍门
坛子里面不要弄生水进去，否则很容易变质。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
泡酱腌菜
开胃菜
常见菜式
自制食材
老人
东北菜
秋季食谱
午餐
晚餐
- 蒸鱿鱼
- 西瓜汁
- 洋葱青椒炒牛肉
- 清蒸莲藕肉饼
- 紫甘蓝沙拉
- 抹茶慕斯蛋糕
- 蝴蝶结面包
- 茄汁烩饭
- 早餐清汤面
- 糖醋鱼
- 西红柿炒鸡蛋
- 凉拌牛肉豆腐干
- 火麻仁茄子炒三样
- 凉拌芫荽
- 奶香椰蓉面包
- 姜葱蛤蜊
- XO酱海皇粉丝煲改良版
- 凉拌面
- 广式焖牛腩
- 酱炒鸡蛋
- 红曲慕斯蛋糕
- 炸猪排
- 笋干烧肉
- 黄瓜炒鸡蛋
- 不用油的炸花生米
- 什么什么上大的成语
- 什么什么上天的成语
- 什么什么上姓的成语
- 什么什么上学的成语
- 什么什么上宾的成语
- 什么什么上弦的成语
- 什么什么上扬的成语
- 什么什么上捉的成语
- 什么什么上殿的成语
- 什么什么上游的成语
- 什么什么上的的成语
- 什么什么上眼的成语
- 什么什么上着的成语
- 什么什么上竹的成语
- 什么什么上竿的成语
- 秋感（当代·吴金水）
- 秋感（当代·陈忠平）
- 秋感（民国末当代初·吴未淳）
- 秋感（民国末当代初·吴未淳）
- 秋感（清·何桂珍）
- 秋感（清·刘礼淞）
- 秋感（清·刘鳜）
- 秋感（清·周星诒）
- 秋感（清·孙致弥）
- 秋感（清·戴亨）
- 秋感（清·朱昂）
- 秋感（清·朱景英）
- 秋感（清·李长霞）
- 秋感（清·林占梅）
- 秋感（清·查慎行）
- 美国合同法(学说与判例)
- 宇宙全能侦探社
- 丁未录辑考/中国史学基本典籍丛刊
- 剧本创作方法论(融媒体影视系列教材)
- 入世治学(组织与社会研究范式与实操)/IACMR组织与管理书系
- 未成年人网络保护条例
- 美国制造业产业政策透视--以半导体产业为例
- 创新思维(精)/东尼·博赞思维导图经典书系
- ABAQUS在工程中的应用--基于Python脚本的参数化设计
- AIGC(让生成式AI成为自己的外脑)
- 北斗语言学刊(第10辑)
- 古诗文诵读(3年级上下北京大学附属小学校园诵读口袋书)
- 流淌的歌声：竹笛金曲100首
- 排污许可制改革实施进展及政策解读(全覆盖工作成果汇编)/中国排污许可制度系列丛书
- 陈梧桐精选集(精)/人民文选