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诗文
酸菜鹅
释义
食材明细
主料
鹅
半只
酸菜
3瓣
腐竹
2条
豆鼓
少量
辅料
姜
5片
葱头
两条
陈皮
两瓣
辣椒
1只
盐
酌量
蒜头
4-5个
白砂糖
适量
生粉
适量
酱油
适量
五香 口味
焖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
酸菜鹅的做法步骤
1
鹅洗净切块
2
酸菜洗净扭干,切碎。
3
豆鼓洗干净
4
姜去皮切片,葱头拍扁,辣椒切粒,蒜头拍碎,陈皮洗干净
5
忘了拍腐竹了,把腐竹泡软切段。先爆香配料,再加入鹅、酸菜、腐竹和调料翻炒、焖15-20分钟即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 16:30:26