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诗文 烤鸡腿
释义
烤鸡腿的做法

食材明细

主料
  • 鸡腿 2个
  • 土豆 1个
辅料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 黑胡椒碎 适量
  • 蜂蜜 适量
  • 孜然粒 适量
  • 辣椒面 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 适量
  • 咸甜 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

烤鸡腿的做法步骤

  • 烤鸡腿的做法步骤:1
    1
    将鸡腿洗净控水,用盐、料酒、辣椒面、白胡椒粉腌制十小时以上,最好头天晚上腌上,第二天做,另外土豆切块,除用以上腌料再加一点油腌制2小时以上,土豆可以提前蒸一下。另外腌料可直接用烧烤腌料。
  • 烤鸡腿的做法步骤:2
    2
    用少许油,煎一下腌好的鸡腿,这样别具风味。煎至两面略黄即可。
  • 烤鸡腿的做法步骤:3
    3
    用锡纸将煎好的鸡腿和土豆放入,涂一些蜂密,洒一些黑胡椒碎,孜然粒等等,看自己的口味,烤箱预热200度,50分钟(具体按自家烤箱来调时间),中间可以拿出盖上锡纸以保持鸡腿的色泽。

小窍门

1.可以加点柠檬汁,味道不错或者柠檬碎末,配菜可以换成自己喜欢的。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 9:35:21