网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
蔓越莓瑞士卷
释义
食材明细
主料
鸡蛋
4个
牛奶
80克
蔓越莓干
20克
玉米油
35克
辅料
低筋面粉
90克
砂糖
80克
白醋
3至4滴
草莓酱
若干
酸甜 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
蔓越莓瑞士卷的做法步骤
1
准备好材料,砂糖按蛋黄20克、蛋白60克分开。
2
蔓越莓干20克,切碎,备用。
3
蛋黄蛋白分离,我是用小碗分离好后,将蛋白后放入打蛋盆中的,这样防止因一个分离不好而影响整个蛋白的效果。
4
这是分离好后集合的样子。
5
将80克牛奶倒入玉米油中,搅拌均匀后,加入白砂糖搅匀,筛入低筋面粉,搅匀。
6
蛋黄分两次加入。
7
混合好的蛋黄糊。
8
蛋白中加入3-4滴白醋,砂糖分三次加入。打至鱼眼泡时加入第一次白砂糖。
9
泡沫细腻时加入第二次砂糖。
10
出现纹路时加入第三次砂糖。
11
打至蛋白在打蛋器上呈现小三角即可。
12
取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中,切拌均匀。
13
将混合好的糊糊倒回蛋白中,继续切拌均匀。
14
加入蔓越莓干,拌匀。
15
烤盘铺好油纸,此时将烤箱预热,180度。
16
将蛋糕糊倒入烤盘中,入烤箱,180度,烤20分钟。
17
出炉的蛋糕上放上烤网。
18
将蛋糕倒扣过来,撕开油纸再盖上,晾至微热。
19
均匀抹上草莓酱或其他自己喜欢的果酱。
20
将蛋糕卷起来,用干净的油纸包好,入冰箱冷藏一小时。
21
切块,摆盘,可以品尝了,松软细腻,酸甜可口。
22
这是我女儿的早餐,蔓越莓瑞士卷、火腿肠、牛奶。还可以吧?
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙 早餐
随便看
豌豆腊肉粽
家常韭菜盒子,外壳又脆又香,内馅鲜美好吃。
蒜泥拌杂蔬鸡蛋
西兰花蘸十香菜蒜汁
水果拼盘
火爆大头菜
荷兰黄瓜木耳拌肘花
炒饼丝
黑木耳炖土鸡
小土豆黑木耳炖土鸡
豆皮炒腊肉
三色藜麦全麦馒头
腊肉炒酸芋苗
香菇青菜包子
素炒荷兰豆
炒栀子花
黑米八宝粥
菜椒口蘑拌甜虾
空气炸锅茄盒
肉丁香干炒毛豆
瑶柱虾米烩冬瓜
小白菜肉片冻豆腐汤
三鲜水饺
学自少女爱丽丝的鱼香肉丝
四物番鸭汤
什么什么好散的成语
什么什么好施的成语
什么什么好景的成语
什么什么好权的成语
什么什么好样的成语
什么什么好歹的成语
什么什么好气的成语
什么什么好汉的成语
什么什么好省的成语
什么什么好礼的成语
什么什么好胜的成语
什么什么好衣的成语
什么什么好见的成语
什么什么好词的成语
什么什么好语的成语
山中所见(近现代·田翠竹)
山中承苏岱髯国相寄自制铜雀瓦砚戏谢(明·于慎行)
山中承陈寅所宪伯书问赋谢(明·于慎行)
山中报陈玉垒少宰(明·于慎行)
山中拜除自和二首(元·张养浩)
山中提水回阻雨(当代·李达)
山中放歌(宋·释文珦)
山中效陶(唐·曹邺)
山中新晴(宋·文同)
山中新霁(宋·卫宗武)
山中新霁(宋·卫宗武)
山中无竹(明·王履)
山中无茶炭,暇则拾松枝诸物煮汤饮之,细数(清·李寄)
山中旧斋(明·袁宏道)
山中旧有榴树今春重移一株(明·符锡)
看图表学语法基础语法一学就会
人物/万物我画
鸟/万物我画
叶芝戏剧文学研究
家变大了日剧里的温馨小屋来了
蒋廷黻中国近代史
开放战略转型与民营经济发展
英语关键口语300句就够了
控制与服从的辩证法--威廉·莱斯生态批判理论研究
最高人民法院行政审判十大典型案例(第1批)
汉娜和糖糖(精)
文献信息检索教程(第2版全国高等职业教育应用型人才培养规划教材)
图像通信基础(电子信息科学与工程类专业规划教材普通高等教育十三五规划教材)
AutoCAD实用教程(第5版高等学校计算机教材)
小白学产品(互联网产品经理快速成长手记)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/4 14:59:03