“一道嘎嘣脆，酥香可口，新年可以当零食吃也可以当点心和菜品；端上桌秒光，超级好吃，快来试一试吧。”
食材明细
- 五香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酥脆金针菇的做法步骤
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1金针菇切去根部。 -
2鸡蛋打匀。
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3金针菇等分。
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4金针菇放入鸡蛋液裹一下，滤去多余蛋液。
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5蘸上淀粉。
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6依次放入盘中，准备好调料粉。
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7锅内放油烧7分热，放入金针菇炸，转中小火炸至酥脆捞起滤干油。
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8装盘。
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9撒上蘸料粉香脆爽口，嘎嘣脆太好吃啦。
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10颜值很高哦。
小窍门
金针菇别放水里浸泡，炸金针菇时炸好一面再翻过来炸。
使用的厨具：平底锅
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