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诗文
白萝卜排骨汤
释义
“冬天干燥易上火,吃白萝卜非常合适。”
食材明细
主料
白萝卜
1个
排骨
1跟
辅料
干鱿鱼
2个
调料
姜
两三片
盐
适量
油
适量
清淡 口味
煲 工艺
一小时 耗时
普通 难度
白萝卜排骨汤的做法步骤
1
排骨洗净剁小块,白萝卜去皮切滚刀块,干鱿鱼泡发切小块。
2
热锅少油爆香鱿鱼和姜片。
3
倒入开水烧开。
4
排骨放入砂锅。
5
水烧开后倒进砂锅里。
6
中火煲半小时,先把排骨煲软。
7
加入白萝卜,把浮油撇掉。
8
继续煲半小时,撒点盐调味即可。
使用的厨具:砂锅、煮锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/3/19 0:23:52