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诗文 白萝卜排骨汤
释义
白萝卜排骨汤的做法
“冬天干燥易上火,吃白萝卜非常合适。”

食材明细

主料
  • 白萝卜 1个
  • 排骨 1跟
辅料
  • 干鱿鱼 2个
调料
  • 两三片
  • 适量
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 煲 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

白萝卜排骨汤的做法步骤

  • 白萝卜排骨汤的做法步骤:1
    1
    排骨洗净剁小块,白萝卜去皮切滚刀块,干鱿鱼泡发切小块。
  • 白萝卜排骨汤的做法步骤:2
    2
    热锅少油爆香鱿鱼和姜片。
  • 白萝卜排骨汤的做法步骤:3
    3
    倒入开水烧开。
  • 白萝卜排骨汤的做法步骤:4
    4
    排骨放入砂锅。
  • 白萝卜排骨汤的做法步骤:5
    5
    水烧开后倒进砂锅里。
  • 白萝卜排骨汤的做法步骤:6
    6
    中火煲半小时,先把排骨煲软。
  • 白萝卜排骨汤的做法步骤:7
    7
    加入白萝卜,把浮油撇掉。
  • 白萝卜排骨汤的做法步骤:8
    8
    继续煲半小时,撒点盐调味即可。
使用的厨具:砂锅、煮锅
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 15:53:17