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诗文 火腿蒸蛋——给早餐换个花样
释义
火腿蒸蛋——给早餐换个花样的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 3只
  • 火腿肠 1根
  • 热狗卷 适量
辅料
  • 黄瓜 1根
  • 黄豆 50克
  • 麦片 30克
配料
  • 生抽 适量
  • 香油 适量
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

火腿蒸蛋的做法步骤

  • 火腿蒸蛋——给早餐换个花样的做法步骤:1
    1
    材料:鸡蛋3个,火腿肠1根,生抽或者天成一味特鲜酱油;黄瓜一个做小菜,热狗卷2个做主食。
  • 火腿蒸蛋——给早餐换个花样的做法步骤:2
    2
    豆子提前晚上泡好,另加小半杯麦片,一起加入全自动豆浆机做选择全豆功能。
  • 火腿蒸蛋——给早餐换个花样的做法步骤:3
    3
    豆浆机做好的豆浆过滤,取出1碗200毫升左右,凉至60度。
  • 火腿蒸蛋——给早餐换个花样的做法步骤:4
    4
    鸡蛋磕入碗中,倒入温豆浆。
  • 火腿蒸蛋——给早餐换个花样的做法步骤:5
    5
    打蛋器或者筷子打散。
  • 火腿蒸蛋——给早餐换个花样的做法步骤:6
    6
    打好的蛋液过筛。
  • 火腿蒸蛋——给早餐换个花样的做法步骤:7
    7
    留出1个鸡蛋的蛋液备用。
  • 火腿蒸蛋——给早餐换个花样的做法步骤:8
    8
    蛋液容器加盖(我加一个盘子代替)放入蒸锅大火开锅中火10分钟。
  • 火腿蒸蛋——给早餐换个花样的做法步骤:9
    9
    蒸蛋时间把火腿去皮竖切两半再切半圆片。
  • 火腿蒸蛋——给早餐换个花样的做法步骤:10
    10
    蒸好蛋羹取出。
  • 火腿蒸蛋——给早餐换个花样的做法步骤:11
    11
    摆入火腿片,做个造型漂亮点。孩孩们喜欢吃。
  • 火腿蒸蛋——给早餐换个花样的做法步骤:12
    12
    筛入剩余的蛋液。
  • 火腿蒸蛋——给早餐换个花样的做法步骤:13
    13
    放入蒸锅蛋羹容器盖盖再盖上锅盖蒸5分钟出锅。
  • 火腿蒸蛋——给早餐换个花样的做法步骤:14
    14
    黄瓜切片或切丝加生抽、盐、香油腌一下。
  • 火腿蒸蛋——给早餐换个花样的做法步骤:15
    15
    豆香蛋羹点入适量生抽和香油调味即可、豆浆和热狗卷配上新鲜的黄瓜。(还有2个紫薯葱花卷,做的不好没好意思上传哈)。
使用的厨具:豆浆机、蒸锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/10 16:54:47