食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
辣椒炒鸡胗的做法步骤
-
1辣椒洗干净，斜切成片。 -
2锅中放水,放入鸡胗,到入一勺料酒。 -
3用大火煮开，并去掉浮沫。 -
4把鸡胗焯熟,捞出来放入冷水里洗净,切成片。 -
5热锅入油,放入鸡胗,翻炒几下。 -
6在到入辣椒。 -
7加半勺盐把辣椒爆炒出香味。 -
8加半勺鸡精翻炒均匀即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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