食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末烧豆腐的做法步骤
-
1准备好所有食材。 -
2把豆腐切成小块。 -
3油菜摘洗干净。 -
4把葱姜切碎。 -
5锅中注水加入少量的盐和几滴油烧开，下入油菜焯水。 -
6焯水的油菜捞出沥干水发，码放在盘中备用， -
7另起锅，注入油烧热，下入葱姜爆香，再下入肉末煸炒至变色。 -
8烹入料酒，加入酱油糖翻炒均匀。 -
9加入泡发的木耳后加入开水。 -
10烧开后加入豆腐，转小火焖至5分钟。 -
11汤汁收干，加入盐，芶入薄芡。 -
12把烧好的豆腐倒入码放油菜的盘中即可。
小窍门
油菜焯水，加入一点盐和油，能使油菜更加翠绿。豆腐可以先焯水去掉豆腥味再烧制。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 油麦菜汆丸子
- 牛肉丸子
- 烤肉酱变身惊喜美味——烤肉酱拌卷粉
- 鸡蛋炒米粉 ——舌尖上的早餐
- 红油拌菌菇
- 自创百合莲子葛粉糕——狗盘子盛出的美食
- 大自然的馈赠--素炒鸡头莲茎
- 恋上南瓜：【润肺美肤】南瓜百合羹
- 辣味糖醋藕片
- 微波炉烤—香辣肉串儿
- 香滑细腻，入口即化——轻乳酪蛋糕
- 冰镇仙草蜜
- 咸蛋拌豆腐
- 核桃酥
- 杭椒炒蛋
- 枣馒头
- 一口一个停不了-【迷你糖火烧】
- 夏日里三伏天清热祛暑--------蒜米冬瓜
- 学做麻花
- 折耳根瘦肉粥
- 玫瑰布丁
- 冒菜
- 黑胡椒牛排佐烤蕃茄陈皮土豆泥
- 玫瑰花儿开--------冰镇番茄汁
- 洋葱牛肉粒
- mood swing
- mood swings
- moody afternoon
- mood zzz
- moon cake
- moon cakes
- moon flower
- moon gate
- moon ghost waltz
- moonish heart
- moonlight clan
- moonlight sonata
- moonstone marvel
- moon street
- mooring aids
- 题倪元镇画云林图（元·陆仁）
- 题倪元镇画云林图（元末明初·郭翼）
- 题倪元镇画竹树（明·虞堪）
- 题倪元镇画荆溪清远图（明·王汝玉）
- 题倪元镇画（元末明初·王行）
- 题倪元镇画（元末明初·郭翼）
- 题倪元镇画（元末明初·陈基）
- 题倪元镇画（明·杨士奇）
- 题倪元镇画（明·胡奎）
- 题倪元镇纨扇（元·李孝光）
- 题倪元镇耕云图（元末明初·宋濂）
- 题倪公礼隐居（明·郑文康）
- 题倪县令松鹤图（清·丘逢甲）
- 题倪司谏公在竹里馆（明·孙一元）
- 题倪均瑞画（明·徐庸）
- 女人受益一生的心理暗示法
- 乔·吉拉德快速推销技巧
- 轻松玩转烧烤派对
- 全本周易(中华经典必读)
- 全家人都爱的美味营养粥
- 全力以赴去工作
- 让你少走10年弯路的工作经验
- 三步炼成茶艺师--茶艺泡茶评茶(附光盘)
- 三国演义(中华经典必读)
- 三言二拍粹选(中华经典必读)
- 三字经千字文百家姓弟子规(中华经典必读)
- 手做炫彩的时尚婴童装/快乐主妇@娴雅家居系列
- 手作健康甜品冰品
- 手作迷人口金包/小手工大乐趣系列
- 水浒传(中华经典必读)