食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸石九公的做法步骤
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1钓了一条新鲜的大石九公。 -
2趁活着剔掉肉清蒸，骨头用来熬汤。
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3新鲜海鱼没有腥味直接水烧开上锅蒸6分钟马上取出来。
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4蒸鱼的空挡，葱姜切丝泡冰水备用。
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5拿出来多余汤汁倒一个碗里，摆上葱丝。
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6淋上蒸鱼豉油，和热油即可！蒸鱼豉油有咸味，不需要放盐。
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7骨头熬碗豆腐汤，特别鲜。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
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午餐
晚餐