“酸甜口感，鲜香入味，可以增进食欲，非常适合炎热夏天食用～”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
糖醋草鱼的做法步骤
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1草鱼中段刮洗干净，切成小块加入适量盐，黄酒，胡椒粉，生抽，淀粉腌制半小时。 -
2热锅冷油，下入腌好的鱼块小火煎至两面金黄。
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3加入适量热水，冰糖，香醋，老抽大火烧开转中火炖煮廿分钟至收汁即可。
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4成品图。
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5成品图。
小窍门
1、鱼块加调味料腌制半小时入味！
2、小火煎至一面定形后再翻面煎！
2、小火煎至一面定形后再翻面煎！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜