“今年入夏以来，买的第三个西瓜，因为我不吃西瓜，家里很少买。这次，老公买的这个西瓜皮超厚。我不吃西瓜，并不代表我不吃西瓜皮，哈哈。这个西瓜皮丝，我做了早餐佐粥的小菜，超好吃”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
椒香西瓜皮丝的做法步骤
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1准备西瓜皮。 -
2将瓜皮去红瓤去绿衣片成薄片。 -
3切成细丝。 -
4加少许盐放碗里腌出水份。（十分钟左右） -
5将西瓜皮丝用凉开水冲洗沥水，加入红椒丝。 -
6加入少许花椒油、芝麻油。 -
7加入白醋。 -
8拌匀即可食用。
小窍门
1、因在腌瓜皮时，已经放盐，所以拌菜时不用再放。
2、如在腌制时放盐过多，请先复冲冼，反之，则加点盐。
2、如在腌制时放盐过多，请先复冲冼，反之，则加点盐。
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