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诗文
蚝汁青椒
释义
食材明细
主料
青椒
适量
红椒
适量
辅料
蚝油
适量
味极鲜酱油
适量
盐
适量
白糖
适量
中辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
蚝汁青椒的做法步骤
1
主料:青椒、红椒(点缀用)。
2
将青椒、红椒切菱形片。
3
锅烧开水。
4
放入青椒、红椒汆烫,烧开即可。
5
捞出放入盘中,加少许盐、白糖腌渍5分钟,入底味。
6
然后将其摆入盘中备用。
7
熬制蚝汁:锅中加少许水烧开,加入蚝油。
8
再加入味极鲜酱油,烧开后小火熬制1分钟即可。
9
蚝汁晾凉后,浇入盘中即可。
所属分类: 凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐
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更新时间:2025/3/16 3:43:18