“现在我家的小宝贝上幼儿园了，每天吃早饭的时候都不知道什么和粥一起吃好。起来烧吧，我太懒啦。嘻嘻...就想着做点肉松放着，吃的时候又快又方便，而且自己做的放心美味又有营养。”
食材明细
- 五香 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 未知 难度
五香牛肉松的做法步骤
-
1准备材料。 -
2放入高压锅，倒点料酒、酱油、糖、一小片八角，在放入水，刚好没过肉就可以了。入锅上汽烧20分钟。 -
3牛肉撕的细细的，尽量每一根牛肉丝粗细均匀。 -
4撕好的牛肉丝用擀面杖反复来回按压碎压，这样使牛肉肉质更松更细。 -
5锅里放点少许芝麻油，开小火。 -
6开小火，放入肉丝、糖，五香粉、生抽，不停翻炒牛肉使牛肉中的水份慢慢蒸发掉。 -
7蓬松的牛肉松做好了。
使用的厨具：炒锅