网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	自制牛肉末豆豉老干妈
释义	食材明细 主料 牛肉 适量 豆豉 适量 辣椒面 适量 花生 适量 辅料 姜 适量 蒜 适量 白芝麻 适量 配料 白酒 适量 白糖 适量 花椒面 适量 胡椒面 适量 十三香 适量 菜籽油 适量 鸡精 适量 味精 适量 麻辣 口味 其他 工艺 一小时 耗时 高级 难度 牛肉末豆豉老干妈的做法步骤 1 买包豆豉用水泡透或者加食用油上锅蒸软。 2 把姜、蒜剁成碎末。 3 用五香花生米或者自己做的油酥花生，稍微舂碎。 4 把牛肉手工剁碎备用，最好剁碎一点。 5 锅烧热倒入菜籽油，油要多倒一些。油热后关中小火放入牛肉末，把水分炒干。 6 加入姜蒜末翻炒数下。 7 然后加入一勺白酒、一勺白糖、一勺胡椒面、一勺十三香、一包泡好的豆豉翻炒出香味。（因为豆豉特别咸，所以不用再加盐） 8 加入三勺炒熟的白芝麻，再倒入半碗自己做的干辣椒面，辣椒面最好搅拌粗一点，这样吃起来才更香。 9 然后加入小半碗清水小火慢慢熬制。 10 在熬制的过程中要用锅勺不断的搅拌，以免粘锅，直到把水分熬干。 11 待水分熬干时，放入花生碎。翻炒均匀后加入一勺鸡精和一勺味精。 12 再次拌匀即可关火。 13 最后倒入碗中放凉，然后装入干净的玻璃瓶子储存。（我装了两大瓶） 使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅 所属分类： 下饭菜
随便看	蟹酿橙 牛腩河粉 酸辣红薯粉 红烧带鱼 白灼北极虾 榨菜肉丝汤米粉 萝卜烩羊杂 肉松蒜薹拌面 清蒸鲈鱼 肉末炒蒜薹 肉末韭菜饺子 盐渍芹菜心 鸡肉丸烧豆腐泡 蒜香鲍鱼肉汤粉 紫薯鸡蛋沙拉 火腿韭菜鸡蛋炒饭 蒜蓉鸡蛋汤米粉 蒜苗拌肉丝 蒜香鸡肉 油炸酥鸡肉 完美的戚风蛋糕 红菠菜炒鸡蛋 海鲜面 抹茶条纹面包 豌豆炒肉末 莫明什么什么的成语 莫明其妙 莫此为甚 莫此之甚 莫此什么什么的成语 莫测什么什么的成语 莫测高深 莫知什么什么的成语 莫知所为 莫知所措 莫知所谓 莫神与天，莫富于地 莫神什么什么的成语 莫衷一是 莫衷什么什么的成语 赵子固兰蕙卷（元末明初·钱逵） 赵子固水仙图（宋·程骧） 赵子固画梅（元·吴师道） 赵子容任温州司法终日看册子而事自理又新廪（宋·叶适） 赵子昂为袁清容画春景仿小李（元·高克恭） 赵子昂为袁清容画秋景仿大李次韵（元·黄公望） 赵子昂人马图（元·郭天锡） 赵子昂仿张僧繇（元·黄公望） 赵子昂仿陆探微笔意（元·黄公望） 赵子昂仿顾恺之（元·邓文原） 赵子昂仿顾长康（元·邓文原） 赵子昂画夏景仿王摩诘次韵为袁清容学士（元·柯九思） 赵子昂画花鸟（元末明初·张昱） 赵子昂画谢幼舆丘壑图（元·姚式） 赵子昂画马为长庠萧教谕作（明·刘溥） 系统重要性金融机构监管法律问题研究 我国地方政府债务融资的法律规制研究 医患伦理与医患纠纷法律防控研究 斯坦福社会创新评论 1 完美的一天 信仰与变迁 踮起脚尖去够你想要的生活 午睡时间 中国宗教报告.2016 中国信托法原理与实例精要 中国政法大学法学考研真题及解析 技术转让协议的反垄断规制 民事诉讼失权理论研究 遵义发展报告 一代水圣李仪祉

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。