网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	自制牛肉末豆豉老干妈
释义	食材明细 主料 牛肉 适量 豆豉 适量 辣椒面 适量 花生 适量 辅料 姜 适量 蒜 适量 白芝麻 适量 配料 白酒 适量 白糖 适量 花椒面 适量 胡椒面 适量 十三香 适量 菜籽油 适量 鸡精 适量 味精 适量 麻辣 口味 其他 工艺 一小时 耗时 高级 难度 牛肉末豆豉老干妈的做法步骤 1 买包豆豉用水泡透或者加食用油上锅蒸软。 2 把姜、蒜剁成碎末。 3 用五香花生米或者自己做的油酥花生，稍微舂碎。 4 把牛肉手工剁碎备用，最好剁碎一点。 5 锅烧热倒入菜籽油，油要多倒一些。油热后关中小火放入牛肉末，把水分炒干。 6 加入姜蒜末翻炒数下。 7 然后加入一勺白酒、一勺白糖、一勺胡椒面、一勺十三香、一包泡好的豆豉翻炒出香味。（因为豆豉特别咸，所以不用再加盐） 8 加入三勺炒熟的白芝麻，再倒入半碗自己做的干辣椒面，辣椒面最好搅拌粗一点，这样吃起来才更香。 9 然后加入小半碗清水小火慢慢熬制。 10 在熬制的过程中要用锅勺不断的搅拌，以免粘锅，直到把水分熬干。 11 待水分熬干时，放入花生碎。翻炒均匀后加入一勺鸡精和一勺味精。 12 再次拌匀即可关火。 13 最后倒入碗中放凉，然后装入干净的玻璃瓶子储存。（我装了两大瓶） 使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅 所属分类： 下饭菜
随便看	豉油鸡翅 山楂酱--夹心蛋糕 香蕉奶昔 粉蒸肉 手撕腐乳包菜 香椿炒鸡蛋 包菜牛肉包 2分钟做出来的松软蛋糕 母亲节送妈妈一朵养生的花―枸杞玫瑰馒头 蒜茸蒸丝瓜 紫菜虾皮冬瓜汤 鱼茸菊花 海带汤 农家香扎肉 微波炉薯片 微波炉做牛肉干 彩色蝴蝶面 在家做经典传统的美味酥饼——【糖酥饼】 生煎黄花鱼 妈妈的味道---连汤面条 鱼茸小白龙 天贝海藻冻 天贝彩串 天贝松仁玉米 天贝烧蘑菇 一什么什么办的成语 一什么什么功的成语 一什么什么动的成语 一什么什么勇的成语 一什么什么匙的成语 一什么什么匠的成语 一什么什么十的成语 一什么什么千的成语 一什么什么升的成语 一什么什么华的成语 一什么什么卜的成语 一什么什么占的成语 一什么什么卧的成语 一什么什么厘的成语 一什么什么原的成语 生日湘东公宴夜还行雪阻风待缆鸡鸣始至（清末民国初·王闿运） 生日漫言（明·沈周） 生日生女（近现代·曾国才） 生日病中（宋末元初·方回） 生日病腹疾书事（宋末元初·方回） 生日碧师见访（明·释函可） 生日示儿辈（明·张萱） 生日示姬人（明末清初·屈大均） 生日示闻诗闻礼（宋·王十朋） 生日答伦右溪韵（明·王渐逵） 生日答吴明府献臣（明·陈献章） 生日答朱监师（明末清初·何巩道） 生日答李濂秀才（明·李梦阳） 生日答诸亲友（明末清初·王邦畿） 生日自嘲（宋·高斯得） 人工智能应用导论 语言沟通障碍儿童专用绘本 说话引导(全3册) 女装工业纸样内/外单打板与放码技术 第3版 男装结构设计 第2版 赵孟頫楷书入门基础教程 三门记 升级版 财税法实务研究 室内陈设设计与实训 物理因子治疗技术 创意家装设计灵感集 清新卷 湘东文化精萃(共2册)/湘东文化杂志选辑文丛 筑梦圆梦--共话乡村振兴共建美丽乡村(精) 基础会计学(第2版) 机械零件的手动加工 传感器应用技术 迪迦奥特曼 巨人之光 英雄连环画 5.恐龙们的星球

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。