食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
红烧鲅鱼籽的做法步骤
-
1葱姜蒜处理好切块，花椒等备好。 -
2郫县豆瓣酱备好。 -
3热锅冷油，油热放豆瓣酱炒出红油。 -
4放葱姜蒜和花椒等调料。 -
5翻炒均匀。 -
6取鱼籽放入锅中。 -
7放食盐，只能翻面不能翻炒哦。 -
8加清水和生抽。 -
9放老抽。 -
10放白糖。 -
11轻轻搅拌汤汁。 -
12开锅后轻轻把鱼籽滑开。 -
13盖锅盖，中小火慢炖。 -
14汤汁一半的时候改大火收汁。 -
15汤汁收到不多的样子。 -
16放鸡精。 -
17切葱叶。 -
18放葱叶翻炒均匀即可。 -
19装盘。 -
20成品。特别适合重脑力工作者和小孩子吃哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
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- 水煮牛肉
- 芥辣三丝
- 草莓桑葚酸奶慕斯
- 芹菜拌猪肝
- 清炒黄瓜丁
- 酱烧莴笋
- 五谷豆浆
- 香菇炖鸡块便当
- 荞麦搅团
- 蒜蓉苋菜
- 猴头菇炖鸡
- 南瓜牛奶豆浆
- 清蒸豉油狭鳕
- 迷你香菇披萨
- 炒猪肠粉
- 冰糖雪梨汁
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- 西红柿（番茄）酸辣土豆片
- 丝瓜蒸鱼
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- 改祭修斋决疑颂 第九疑：凡修斋福，并读诵（宋·释遵式）
- 改祭修斋决疑颂 第二疑：现见世人病患，祭（宋·释遵式）
- 改祭修斋决疑颂 第五疑：祭祀之家，及彼师（宋·释遵式）
- 改祭修斋决疑颂 第八疑：自来杀生祭祀，所（宋·释遵式）
- 改祭修斋决疑颂 第六疑：今若改祭，自古已（宋·释遵式）
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