食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油双菇西兰花的做法步骤
-
1西兰花掰成小朵，洗净。 -
2锅里坐水烧开，加点油和盐，下西兰花焯熟，捞出过凉水备用。
-
3平菇和香菇分别洗净，平菇撕条，香菇切片。
-
4焯水备用。我用的焯西兰花的水。
-
5锅里注油烧热，爆香葱姜。
-
6下焯过水的双菇翻炒一两分钟。
-
7加蚝油。
-
8加生抽，翻炒一会。
-
9加入半碗清水。
-
10加盐调味，烧几分钟。
-
11待汤汁所剩不多时加点水淀粉勾芡。
-
12至芡汁明亮，此时菜里还存有少许汤汁，不要完全烧干。
-
13炒好的双菇盛入盘里。
-
14周围以西兰花围边即可。
小窍门
炒好的双菇里要留点汤汁配西兰花吃，否则西兰花吃起来没有咸淡。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
- 煸炒四季豆
- 一个人吃饭之蒜香排骨小青菜
- 鲜虾披萨
- 牛奶戚风蛋糕
- 蛋黄酥
- 黄瓜干制作及煲汤介绍
- 港式奶黄月饼
- 咖啡冰皮月饼
- 咖喱鸡饭#铁釜烧饭就是香#
- 啤酒炖鸡腿
- 爆炒猪肝
- 最受欢迎的蔓越莓饼干做法
- 跟清新沾边的肉肉饭---荷叶鸡饭
- 百莲好合多宝粥#铁釜烧饭就是香#
- 枣泥山药球
- 爽口凤爪
- 土豆海带汤
- 苹果奶酪汤
- 【食在Fastee】五花肉金针菇卷
- 美味虾粥
- 超简单＊棉花糖布丁
- 木瓜虾仁
- 炸薯条
- 【玉米排骨汤】清甜不油腻 鲜美又营养
- 自制中秋月饼
- 局什么扣什么的成语
- 局什么拐什么的成语
- 局什么蹐什么的成语
- 局什么钥什么的成语
- 局促不安
- 局促什么什么的成语
- 局地什么什么的成语
- 局地吁天
- 局地扣天
- 局地钥天
- 局外之人
- 局外什么什么的成语
- 局天什么什么的成语
- 局天促地
- 局天扣地
- 白发三首（明末清初·陈子升）
- 白发丧女师作（宋·欧阳修）
- 白发二首（明·龚诩）
- 白发叹（唐·卢纶）
- 白发叹（宋·杨万里）
- 白发叹（宋·王迈）
- 白发叹（明·谢榛）
- 白发叹（金·王若虚）
- 白发吟（唐·杜荀鹤）
- 白发吟（宋·王迈）
- 白发吟（明·德祥）
- 白发感怀（金·薛珏）
- 白发行（明·何乔新）
- 白发词（清·林云铭）
- 白发非春事承之亦愁春乎答此似嘲实以慰也（明·郭之奇）
- 千秋家园梦--扬州人居文化遗产钩沉/世界的扬州文化遗产丛书
- 长河有歌吟--大运河诗词中的扬州记忆/世界的扬州文化遗产丛书
- 在江河湖海之间--大运河扬州段文化遗产/世界的扬州文化遗产丛书
- 城市绿地生态技术/宜居环境整体建筑学系列丛书
- 奥斯卡与格莱美奖演讲精选/名人奖堂学英语
- 美术学研究(3)
- 英语配套强化练习(3)
- 病理学实训(高职高专护理专业实训教材)
- 情感永续设计--产品体验和移情作用
- 中国美术研究(第9辑)
- 远逝的风帆--海上丝绸之路与扬州/世界的扬州文化遗产丛书
- 南红玛瑙投资购买指南
- 明星月嫂才知道的月子宝典
- 鞋类质量分析与检测(普通高等教育鞋类设计与工艺专业十二五规划教材)
- 环境管理和控制(中文版)/造纸及其装备科学技术丛书