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诗文 蓝莓酱饼干
释义
蓝莓酱饼干的做法
“特别喜欢蓝莓酱的清香味儿,没事用它做个面包、饼干都超爱
今天这款饼干,口感酥松无比
再加上做法简单,非常受大家的欢迎呢”

食材明细

主料
  • 低粉 70克
  • 黄油 60克
  • 奶粉 35克
辅料
  • 全蛋液 20克
  • 细砂糖 15克
  • 蓝莓酱 适量
  • 少许
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

蓝莓酱饼干的做法步骤

  • 蓝莓酱饼干的做法步骤:1
    1
    黄油切小块室温软化
  • 蓝莓酱饼干的做法步骤:2
    2
    加入细砂糖跟盐,用打蛋器打发
  • 蓝莓酱饼干的做法步骤:3
    3
    分次倒入蛋液拌匀
  • 蓝莓酱饼干的做法步骤:4
    4
    低粉、奶粉混合后筛入
  • 蓝莓酱饼干的做法步骤:5
    5
    用刮刀拌匀后团成面团
  • 蓝莓酱饼干的做法步骤:6
    6
    再将面团分成小份,搓成圆球
  • 蓝莓酱饼干的做法步骤:7
    7
    用手指将小圆球按扁,在圆球中心留一个小坑
  • 蓝莓酱饼干的做法步骤:8
    8
    将果酱盛入小坑
  • 蓝莓酱饼干的做法步骤:9
    9
    依次全部做好
  • 蓝莓酱饼干的做法步骤:10
    10
    码入烤盘,180度中层烤15分钟左右即可

小窍门

①果酱可以根据个人的喜好来选择

②如果想多放些果酱,就将圆球中心的坑按的深一些
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   老人   下午茶  
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更新时间:2025/3/16 8:54:44