食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
尖椒黄瓜炒肉片的做法步骤
-
1猪肉洗净切片。 -
2肉片里加十三香、生抽、少许老抽、植物油。 -
3抓匀腌制几分钟。 -
4胡萝卜、尖椒、黄瓜洗净。 -
5分别切片。 -
6锅烧热，油温热时下肉片。 -
7肉片翻炒变色时加入葱姜和胡萝卜，翻炒一分钟左右。 -
8加入黄瓜和尖椒。 -
9翻炒两三分钟，加入蚝油和生抽，炒匀炒香。 -
10加盐调味。 -
11加少许水淀粉。 -
12勾薄芡出锅。 -
13成品。
使用的厨具：炒锅
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