食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
杂蔬焖鸡的做法步骤
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1鸡腿洗净，去皮，去骨。 -
2切小块。
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3蔬菜洗净。
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4鸡腿丁放料酒，盐，淀粉腌制20分钟，香菇泡发。
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5胡萝卜，青红椒，冬笋，洋葱切丁。
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6锅中放葱姜蒜花椒油大火炒鸡腿丁至变色，捞出备用。
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7锅中放油，先炒胡萝卜一分钟，然后炒冬笋，香菇，最后放洋葱，炒出香味。
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8生抽，料酒，白糖调汁。
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9倒入炒好的鸡腿和调好的汁，炒匀。
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10准入砂锅，加入一罐啤酒，烧开。
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11放入青红椒，继续烧2分钟。
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12成品。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 凉拌猪头肉
- 肥肠炒酸菜
- 清炒油麦菜
- 腊味糯米饭
- 烤红薯
- 油渣炒儿菜
- 虎皮纹奶油蛋糕卷
- 五花肉烧萝卜
- 五花肉炒山药
- 尖椒豆干
- 荠菜饺子
- 五花肉炒娃娃菜
- 爆竹新春
- 包菜鸡蛋炒沙河粉
- 藜麦粉丝鸡蛋黄瓜包子
- 羊肉大葱馅水饺
- 荷叶饼夹梅菜扣肉
- 豆腐炒黄心菜
- 蛤蜊疙瘩汤
- 蚝油西葫芦鸡蛋白
- 戚风蛋糕（11寸圆模）
- 面条
- 芥菜胡萝卜炒花菜
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- 红焖羊蹄
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- 轻什么什么志的成语
- 轻什么什么快的成语
- 轻什么什么急的成语
- 轻什么什么惜的成语
- 轻什么什么戈的成语
- 轻什么什么报的成语
- 轻什么什么捻的成语
- 轻什么什么放的成语
- 轻什么什么敛的成语
- 轻什么什么施的成语
- 轻什么什么易的成语
- 轻什么什么松的成语
- 轻什么什么毛的成语
- 轻什么什么气的成语
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