食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻酱酥饼的做法步骤
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1把酵母用温水化开，韭菜切碎直接放到面粉里拌匀，慢慢加入酵母水，面和的软点 -
2待醒发两小时左右，有蜂窝眼状，揉光 -
3面擀成薄片 -
4芝麻酱里加入花椒粉、盐、熟油拌匀，均匀的抹到面皮上 -
5从一头卷起，切成如图 -
6压平，擀成薄片 -
7锅底刷油，放入锅后，关小火，正反面煎上色，盖上锅盖，多翻几下煎的颜色比较均匀，煎5分钟左右就好了，面皮尽量擀薄点，出来层层比较多，薄，脆。 -
8马上就好了?? -
9出锅了，想吃吗？??外酥里嫩，花椒+芝麻酱的香味特别??哦
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
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晚餐
- 沙姜白切肉
- 咖喱鸡块炖土豆
- 腊肉炒青椒蒜苔
- 黑腐竹炒西葫芦
- 西芹炒羊肚菌
- 糖醋排骨炖鲍鱼
- 银针笋丝拌海虹
- 猪排红焖豆腐泡
- 烤箱版苦瓜酿肉
- 西兰花拼虾仁
- 草莓华夫饼
- 手擀面
- 三黑芝麻糊
- 鸡蛋黄瓜三明治
- 五指毛桃土茯苓扇骨汤
- 烙生蚝鸡蛋饼
- 二月二龙抬头，吃春饼/韭菜鸡蛋饼
- 陈肾花生菜干汤
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- 蜜糖烤鸡
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- 戊申除夕（清·吴麟）
- 戊申除夕（清·张问陶）
- 戊申高峣中秋风雨（明·杨慎）
- 戊辰七十有一境内外诸名硕皆以佳章见寿赋此（明·张萱）
- 戊辰七夕社集木兰堂晚泛步大复先生七夕韵（明·邓云霄）
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