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诗文 油炸辣子
释义
油炸辣子的做法

食材明细

主料
  • 干辣椒 适量
  • 花生 适量
  • 芝麻 适量
辅料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 十三香 适量
  • 花椒 适量
  • 八角 适量
  • 草果 适量
  • 小茴香 适量
  • 桂皮 适量
  • 香叶 适量
  • 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 未知 难度

油炸辣子的做法步骤

  • 油炸辣子的做法步骤:1
    1
    花生炒熟去皮。
  • 油炸辣子的做法步骤:2
    2
    白芝麻炒熟。
  • 油炸辣子的做法步骤:3
    3
    干辣椒小火慢炒。
  • 油炸辣子的做法步骤:4
    4
    把炒过的干辣椒剁碎备用。
  • 油炸辣子的做法步骤:5
    5
    炒熟的花生敲成花生碎。
  • 油炸辣子的做法步骤:6
    6
    把辣椒、花生碎、芝麻、盐、鸡精、十三香放在一起加入凉油搅拌均匀。
  • 油炸辣子的做法步骤:7
    7
    准备好花椒、八角、草果、小茴香、香叶、桂皮、姜片、葱段备用。
  • 油炸辣子的做法步骤:8
    8
    锅中放油烧热把准备好的料放进去炸出味道。
  • 油炸辣子的做法步骤:9
    9
    把炸过的料捞出留油烧热。
  • 油炸辣子的做法步骤:10
    10
    把热油浇在准备好的辣椒上,边放油边搅拌以免把上层的辣椒炸糊。
  • 油炸辣子的做法步骤:11
    11
    搅拌均匀油炸辣子就可以了,炒菜拌饭美味十足。
所属分类: 自制酱料  
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更新时间:2025/3/15 6:24:25