食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
肉烧千张鹌鹑蛋的做法步骤
-
1千张洗净。 -
2切成条打结。 -
3锅中烧水，放入鹌鹑蛋，水开后五分钟捞出。 -
4放入深口杯子摇晃破壳，这样好剥些。 -
5鹌鹑蛋剥壳备用。 -
6猪肉肥瘦分开切块。 -
7肥肉切块。 -
8锅中烧水，把肥瘦肉都焯水。 -
9锅烧热，把焯过水的肥肉放锅中煸出油脂，肉块微黄。 -
10放入瘦肉翻炒几下放入半勺白糖炒化。 -
11放入一勺酱油翻炒。 -
12放入一勺蚝油。 -
13翻炒至肉上色。 -
14锅中放入足量的水，盖上锅盖中小火煮三十分钟。 -
15放入千张和鹌鹑蛋继续煮十分钟。 -
16煮至锅中剩一小碗汤汁时放少许盐调味，关火，酱油和蚝油都有盐份的。 -
17成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 兔子生日蛋糕
- 尖椒猪耳
- 双色麻花卷
- 愤怒的小鸟米饭批萨
- 东北传统糕点——老式发面大饼干
- 茶树菇排骨汤
- 翡翠鱼丸
- 肉丝牛蒡
- 绿豆蛋黄腊肉粽子
- 牛肉炒豇豆
- 韭香蛏子
- 家常豆腐包子
- 紫薯阿拉棒
- 荔枝烩虾仁
- 五彩鳝丝
- 凉拌豆棍海带丝
- 豆角丝榨菜丝和肉丝
- 茄辣西
- 菠萝排骨
- 炸茄子夹
- 芸豆炖蹄花
- 鱼香茄条
- 莴笋拌土豆丝
- 宝宝南瓜奶蛋羹
- 青椒胡萝卜丝炒里脊
- apologies defined
- apologies forgiveness and reconcilements
- apologue author
- apologue define
- apologue writer
- aponeurotic space
- aponeurotic tear
- apostasy define
- apostasy definition
- apostasy watch
- apostille services
- apostolic church
- apostrophic address
- apostrophic definition
- apothem a
- 送蕲州李郎中赴任（唐·刘禹锡）
- 送蕲州裴员外（唐·李山甫）
- 送蕲州裴员外（唐·罗隐）
- 送蕲春李十九使君赴郡（唐·白居易）
- 送蕳别驾还宝宁（明·符锡）
- 送蕴欢禅者西上（宋·释重显）
- 送蕴璞之通州（明·袁宏道）
- 送蕴白之京二首（清·丘逢甲）
- 送薇（明·陶安）
- 送薛乐道知郧乡（宋·黄庭坚）
- 送薛九公子（明·张宁）
- 送薛九南游（明·张宁）
- 送薛九被谗去鲁（唐·李白）
- 送薛予舒船官（宋·葛天民）
- 送薛二十三郎中赴婺州（唐·姚合）
- 大宋谜案(附光盘)
- 家族领导力(培养继任领导者)(精)/传承系列/家族企业书系
- 传承的力量(精)/传承系列/家族企业书系
- 家族教育(精)/传承系列/家族企业书系
- 放权的艺术(精)/传承系列/家族企业书系
- 嫁时衣(上下)
- 简媜典藏全集(共9册)
- 闻一多(精)
- 你在天堂里遇见的五个人(中英双语珍藏本)(精)
- 山海经译注(全本详注精译)
- 泰忒斯觉醒(歌门鬼城四部曲)
- 近代中国域外汉学评论萃编(精)
- 一日重生(中英双语珍藏本)(精)
- 米奇·阿尔博姆情感疗伤佳作双语系列(共3册)(精)
- 北京与周围城市关系史