食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
肉烧千张鹌鹑蛋的做法步骤
-
1千张洗净。 -
2切成条打结。 -
3锅中烧水，放入鹌鹑蛋，水开后五分钟捞出。 -
4放入深口杯子摇晃破壳，这样好剥些。 -
5鹌鹑蛋剥壳备用。 -
6猪肉肥瘦分开切块。 -
7肥肉切块。 -
8锅中烧水，把肥瘦肉都焯水。 -
9锅烧热，把焯过水的肥肉放锅中煸出油脂，肉块微黄。 -
10放入瘦肉翻炒几下放入半勺白糖炒化。 -
11放入一勺酱油翻炒。 -
12放入一勺蚝油。 -
13翻炒至肉上色。 -
14锅中放入足量的水，盖上锅盖中小火煮三十分钟。 -
15放入千张和鹌鹑蛋继续煮十分钟。 -
16煮至锅中剩一小碗汤汁时放少许盐调味，关火，酱油和蚝油都有盐份的。 -
17成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 酸汤饺子
- 凉拌黄瓜
- 蚝油杏鲍菇
- 蒜蓉蛏子
- 豆角肉丝焖面
- 火腿豆皮串
- 糖醋土豆
- 玉米冬瓜海带结汤
- 豆腐秋葵蛋汤
- 秋葵拌木耳
- 水煮毛豆
- 萝卜炖牛腩
- 金针菇鸡蛋炒饭
- 孜然有机花菜
- 石榴汁
- 鸡丁炒西兰花
- 糖桂花
- 干炒牛肉河粉
- 五仁馅
- 秋葵炒鸡丁
- 孜然小土豆
- 伍仁馅月饼
- 卤鸡翅膀
- 孜然火腿年糕
- 枣泥馅
- irish sea
- irish setter
- irish times
- irish whiskey
- irish wolfhound
- iron clothes
- iron deficiency
- iron discipline
- ironed clothes
- ironed lady
- ironed out
- ironed patch
- iron fist
- iron grey
- iron hand
- 独秀山（元·李质）
- 独秀山（唐·张固）
- 独秀峰即事呈都阃诸公（元·罗蒙正）
- 独秀峰在桂林城内贡院后旁无培塿坡陀特起如（清·冯柷）
- 独秀峰（宋·张琮）
- 独秀峰（宋·陈岩）
- 独秀峰（宋·黄彦平）
- 独秀峰（明·欧必元）
- 独秀峰（清·何桂珍）
- 独秀峰（清·袁枚）
- 独立丁卯（近现代·常燕生）
- 独立大夫松（明·范景文）
- 独立思故山（宋·陆游）
- 独立黄河沿（近现代·芮麟）
- 独立（元·刘因）
- 机械制图(附习题集)
- 动物生物学(第2版导读版)/精要速览系列
- 1\2\3三步搞定物理力学(四色全彩)/形形色色的科学
- 中国基础教育学科年鉴(语文卷2009)(精)
- 中国基础教育学科年鉴(地理卷2010)(精)
- 英语/高职考试复习用书
- 萝铃的魔力(第4部信徒生命的余响上下)
- 自动化生产线技术(高职高专自动化类十二五规划教材)
- 量价关系精讲(从入门到精通)/富家益股市精讲系列
- 150种植物增产剂配方与制作
- 水污染控制工程设计<论文>指南(普通高等教育十二五规划教材)
- 应用数学(高职高专十二五规划教材)
- 无机及分析化学(普通高等教育十二五规划教材)
- 实用建筑结构设计
- 兽医消毒实用技术