食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
肉烧千张鹌鹑蛋的做法步骤
-
1千张洗净。 -
2切成条打结。 -
3锅中烧水，放入鹌鹑蛋，水开后五分钟捞出。 -
4放入深口杯子摇晃破壳，这样好剥些。 -
5鹌鹑蛋剥壳备用。 -
6猪肉肥瘦分开切块。 -
7肥肉切块。 -
8锅中烧水，把肥瘦肉都焯水。 -
9锅烧热，把焯过水的肥肉放锅中煸出油脂，肉块微黄。 -
10放入瘦肉翻炒几下放入半勺白糖炒化。 -
11放入一勺酱油翻炒。 -
12放入一勺蚝油。 -
13翻炒至肉上色。 -
14锅中放入足量的水，盖上锅盖中小火煮三十分钟。 -
15放入千张和鹌鹑蛋继续煮十分钟。 -
16煮至锅中剩一小碗汤汁时放少许盐调味，关火，酱油和蚝油都有盐份的。 -
17成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 家常焖黄豆干
- 黄金蛋饺
- 香菇红枣乌鸡汤
- 柳叶煎饺
- 第一次的面包秀——热狗肠卷
- 【家常版】红烧排骨
- 番茄鱼丸汤
- 素鸡烧肉
- 油香米粉肉
- 培根烧豆腐
- 蒜烤秋刀鱼
- 清炒荷兰豆
- 当归猪蹄汤
- 豆沙面包
- 黄瓜炒肉
- 蒜毫炒香菇
- 莴笋炒肉片
- 洋葱拌玉米粒
- 肉炒辣萝卜干
- 凉拌裙带菜
- 姜撞奶
- 肉沫素鸡
- 秋冬暖身饮品----冰糖雪梨苹果汁
- 芝士小西饼
- 花生莲藕炖猪脚
- 依经傍注
- 依翠什么什么的成语
- 依翠偎红
- 依草什么什么的成语
- 依草附木
- 依葫什么什么的成语
- 依葫芦画瓢
- 依赖于什么用英语怎么说
- 依赖你了用英语怎么说
- 依赖的名词用英语怎么说
- 依违两可
- 依违两端
- 依违什么什么的成语
- 依门什么什么的成语
- 依门傍户
- 秋风（宋·林景英）
- 秋风（宋·梅尧臣）
- 秋风（宋·毕仲游）
- 秋风（宋·王圭）
- 秋风（宋·王安石）
- 秋风（宋·王谌）
- 秋风（宋·程洵）
- 秋风（宋·胡宿）
- 秋风（宋·艾性夫）
- 秋风（宋·苏泂）
- 秋风（宋·薛师董）
- 秋风（宋·赵希迈）
- 秋风（宋·陆游）
- 秋风（宋末元初·方回）
- 秋风（当代·伯昏子）
- 自信心改变孩子一生(亲子教育手把手读本)
- 陶行知词典(精)
- 金性尧全集(第4卷)(精)/出版博物馆专集
- 应急避险一本通
- 人体战争(构筑坚不可摧的防病抗病免疫系统)
- 蒋介石与汪精卫(走向权欲的祭坛)
- 蒋介石与冯玉祥(从合作到决裂)
- 蒋介石与宋子文(裙带内外的较量)
- 蒋介石与胡汉民(笔杆子斗不过枪杆子)
- 蒋介石与孙立人(缅战英雄的悲剧人生)
- 现场初级救护手册(上海市红十字会市政府救护培训实事项目普及培训教材)
- 数字品牌(新商业新媒体与新口碑)/数字营销系列
- 索罗斯投资理财的22大绝招
- 国际商战--黑洞或陷阱(值得镜鉴的国际商战案例)
- 角斗士(历史上最致命的游戏)