“今天做的这是一款简单的小沙拉，用的油醋汁，配上金枪鱼，还有新鲜的紫甘蓝和黄瓜片，加上浓郁果香的芒果，味道很清新，添油加醋一般都是形容的重口味，可是油醋汁却有着别样的清新
很酸甜开胃，虽说是加了油，一点也不显得油腻，橄榄油和醋汁的碰撞，散发出一种令人陶醉的香味，让人倍感清新”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
金枪鱼油醋沙拉的做法步骤
-
1将所有蔬菜和水果洗净沥去水分 -
2取一干净容器，倒入橄榄油 -
3接着倒入果醋，并挤入少许柠檬汁 -
4往油醋汁中加少许盐和糖调节味道 -
5将调好的油醋汁充分搅拌均匀 -
6紫甘蓝洗净切细丝 -
7黄瓜切薄片 -
8芒果去皮切小丁 -
9金枪鱼捞出沥去油和汤汁 -
10取一大些的深碗，将紫甘蓝丝放入碗中 -
11放入黄瓜片 -
12接着放入芒果丁 -
13最后放入金枪鱼 -
14倒入调好的油醋汁 -
15搅拌均匀 -
16装盘即可食用（装盘可随意，我用的是丫头吃的薯片）
小窍门
1、蔬菜与水果按自己喜好随意搭配
2、洗好的蔬菜水果要沥干
3、油醋汁是用橄榄油和意大利红酒醋或者白酒醋调配而成，没有用果醋或者普通米醋也可以，我觉得浅色醋沙拉色泽会漂亮些
4、油醋汁油和醋的比例我用的是2：1，按自己喜好调节，也可加适量柠檬汁就有柠檬的果香，也可以加黑胡椒或者其他香草
2、洗好的蔬菜水果要沥干
3、油醋汁是用橄榄油和意大利红酒醋或者白酒醋调配而成，没有用果醋或者普通米醋也可以，我觉得浅色醋沙拉色泽会漂亮些
4、油醋汁油和醋的比例我用的是2：1，按自己喜好调节，也可加适量柠檬汁就有柠檬的果香，也可以加黑胡椒或者其他香草
使用的厨具：其他
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