诗文 | 【湖北】烧烩三鲜 |
释义 |
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食材明细
烧烩三鲜的做法步骤
小窍门
1.五花肉焯水,喜欢炒糖色的可以先用冰糖炒糖色,我就图了个省事;2.泡过香菇的水不要泼了,一起倒入高压锅中,但注意不要多,刚刚没过五花肉底部即可;3.五花肉炖煮好后再大火收汁时放入鱼丸,一起煮一下后加入盐等调味即可。
使用的厨具:高压锅
所属分类:
热菜
家常菜
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