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诗文
红烧肉
释义
食材明细
主料
五花肉
500g
辅料
生姜
适量
小葱
适量
香叶
适量
生抽
适量
老抽
适量
冰糖
适量
油
适量
盐
适量
咸甜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
红烧肉的做法步骤
1
五花肉切2厘米方块儿,然后焯水清水洗一遍待晾
2
少油烧热加6粒冰糖,也可以根据菜量从而减少或者增加冰糖的量
3
把肉煎至表面金黄上色
4
放入香叶生姜小葱切段生抽和盐少许老抽调色加开水煮半个小时,最后几分钟多注意搅拌以免粘锅
5
最后收汁出锅啦
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/4 15:35:42