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诗文	红烧肉
释义	食材明细 主料 五花肉 500g 辅料 生姜 适量 小葱 适量 香叶 适量 生抽 适量 老抽 适量 冰糖 适量 油 适量 盐 适量 咸甜 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 红烧肉的做法步骤 1 五花肉切2厘米方块儿，然后焯水清水洗一遍待晾 2 少油烧热加6粒冰糖，也可以根据菜量从而减少或者增加冰糖的量 3 把肉煎至表面金黄上色 4 放入香叶生姜小葱切段生抽和盐少许老抽调色加开水煮半个小时，最后几分钟多注意搅拌以免粘锅 5 最后收汁出锅啦 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。