食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
香卤锅的做法步骤
-
1白萝卜去皮 -
2切厚片 -
3老卤水里放入去皮的熟鸡蛋 -
4放入厚片白萝卜 -
5电压力锅上气后三分钟，闷到自动解压 -
6卤猪蹄块、卤蛋、卤白萝卜厚片、干红椒段、蒜、姜片、香葱结、红尖椒段 -
7热锅冷油 -
8下干红椒段（自制的干尖椒段）， -
9放入蒜、姜片 -
10放入尖椒段，放盐，蒜炒黄，尖椒炒软 -
11放入猪蹄块翻炒匀 -
12放入卤鸡蛋翻拌炒匀 -
13放入卤白萝卜片拌炒 -
14倒入白萝卜的卤水（卤白萝卜的卤水有甜味，可让此菜增香增味），大火让所有食材煮溶合加入味极鲜 -
15放入香葱结，就这样一锅上桌，开吃。
使用的厨具：电压力锅、不粘锅
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