食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酒酿面包的做法步骤
-
1把所有食材放入面包筒内，除黄油外，和面20分钟 -
2放入黄油继续和面20分钟 -
3整形放入盆中发酵 -
4发酵至2到2.5倍 -
5排空气分7小团醒10分钟 -
6面团搓成圆团，模具铺上油纸，放入面团进行第二次发酵 -
7发酵至2倍，涂上蛋液，放上杏仁片，烤箱180度预热5分钟，上下烤30分钟 -
830分钟出烤箱放凉
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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