“糖醋煎豆腐，做法简单，厨房小白都能轻松搞定。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
糖醋香煎豆腐的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2两勺生抽，两勺醋，一勺糖和少许盐，倒入淀粉水搅拌成糖醋芡汁备用。
-
3老豆腐切成小块。
-
4用厨房纸吸干表面水分。
-
5热锅热油，放入豆腐，煎至两面金黄即可。
-
6调好的芡汁倒入锅内，中火煮沸。
-
7转大火收汁，让豆腐均匀裹上糖醋芡汁。
-
8关火装盘，撒上少许白芝麻和葱花点缀，完成。
小窍门
豆腐需要吸干水分，不然会崩油呀！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐