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诗文 小牛甜甜圈馒头
释义
小牛甜甜圈馒头的做法

食材明细

主料
  • 面粉 500克
  • 水 250克
  • 油 5克
  • 酵母粉 4克
辅料
  • 深黑可可粉 适量
  • 仙人掌果粉 适量
  • 原味 口味
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

小牛甜甜圈馒头的做法步骤

  • 小牛甜甜圈馒头的做法步骤：1
    1
    把所有主料混合，和成光滑适当的面团，盖上保鲜膜醒5分钟。
  • 小牛甜甜圈馒头的做法步骤：2
    2
    擀成厚一点的片，用2个合适的圆形工具切成环形摆放在蒸盘里。
  • 小牛甜甜圈馒头的做法步骤：3
    3
    剩余的面团取适量，分别加入仙人掌果粉和深黑可可粉，揉成粉色和黑色面团。
  • 小牛甜甜圈馒头的做法步骤：4
    4
    把粉色的擀开，用数字模具切出2021字样，轻轻刷上一点水粘在环形面片下方。
  • 小牛甜甜圈馒头的做法步骤：5
    5
    再用模具切出嘴巴放在圆洞的上方，耳朵和牛角用手整理出形状，粘在环形两侧，如图所示。
  • 小牛甜甜圈馒头的做法步骤：6
    6
    黑色面团擀开，用云朵或其他模具做出小牛身上的花纹。
  • 小牛甜甜圈馒头的做法步骤：7
    7
    粘在两边。然后做出眼睛，用一点点白色面团做出眼神。
  • 小牛甜甜圈馒头的做法步骤：8
    8
    仙人掌果粉加一点点水调开，用笔刷蘸上画出腮红。生坯就做好了。
  • 小牛甜甜圈馒头的做法步骤：9
    9
    做好的生坯发酵至2倍大。放入美遇蒸烤箱里，选择纯蒸模式，100度蒸18分钟即可。
  • 小牛甜甜圈馒头的做法步骤：10
    10
    成品图。
  • 小牛甜甜圈馒头的做法步骤：11
    11
    成品图。
  • 小牛甜甜圈馒头的做法步骤：12
    12
    成品图。
  • 小牛甜甜圈馒头的做法步骤：13
    13
    成品图。
使用的厨具：其他、烤箱
所属分类： 主食   面食   家常菜   创意菜   馒头花卷   午餐   晚餐  
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更新时间：2025/12/2 6:22:04