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诗文	麻辣毛豆
释义	食材明细 主料 毛豆 4量 辅料 花椒 适量 干辣椒 适量 配料 盐 少许 鸡精 少许 麻辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 麻辣毛豆的做法步骤 1 材料：毛豆 2 配料：花椒 3 干辣椒 4 将毛豆用剪刀剪去两头。 5 清洗清洗 6 捞出，待用。 7 将干辣椒用剪刀切开，待用。 8 随后，将清洗好的毛豆下入清水锅中煮开，3——4分钟后，捞出。 9 烧锅倒油烧热，下入花椒和干辣椒炝锅。 10 接着，下入煮好的毛豆，加点盐。 11 调味翻炒翻炒。 12 然后，加点鸡精。 13 炒匀，即成。 14 出锅，装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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