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诗文
红与黑---------西红柿烧茄子
释义
“烧茄子的时候放个西红柿能减少茄子的氧化变黑”
食材明细
主料
茄子
1个
辅料
西红柿
1个
蒜末
适量
配料
八角
适量
生抽
适量
盐
适量
微辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
西红柿烧茄子的做法步骤
1
茄子洗净改刀切寸块
2
西红柿切块
3
热锅凉油下八角
4
八角变色后倒入番茄,炒至出汁
5
倒入茄子块。加入适量生抽和盐
6
1
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/16 15:57:23