食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鲫鱼豆腐汤的做法步骤
-
1鲫鱼请卖鱼的人帮去掉内脏、鱼鳞、腮。自行处理去掉腹内黑膜、鱼鳍、尾鳍。双面打花刀。 -
2切蒜片、葱丝、姜丝。
-
3豆腐块焯水一分钟，捞出泡在冷水中。
-
4热锅冷油煎一小块姜和少量盐。七成油温小火下鱼，不要翻动。
-
5转动锅使鱼多面沾到油。
-
6鱼可轻易脱离锅时，翻面。另一侧煎法和之前一样。
-
7两面煎好。加葱丝、姜丝、蒜片炒香。
-
8倒入没过鱼的开水。
-
9中小果煮10分钟。
-
10加豆腐、盐、白胡椒粉，煮三分钟，出锅。
-
11成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 家常炒豆角
- 机萃壶萃取天宁茶-解决您的偏头痛
- 可乐鸡蛋
- 肉末香菇豆腐羹
- 鲜甜海鲜虾粥
- 玉米饼
- 水果摆盘
- 圣诞集锦一焦糖海盐淋面蛋糕
- 麻汁鸡丝
- 牛肉炒饭
- 自制红果罐头！
- 培根炒甘蓝
- 原创 | 咖啡奶冻
- 萃取五味子茶饮
- 快手懒人餐之方便面
- 香炒逛鱼
- 碗蒸羊羔肉
- 酸辣白菜
- 香菇芋头饭
- 米花糖
- 乌鸡桂圆红枣汤
- 红烧带鱼
- 十三香掌上带皮牛肉
- 杂粮补血粥
- 柚子皮糖
- 什么什么卦阵的成语
- 什么什么卧巷的成语
- 什么什么卧柳的成语
- 什么什么卧石的成语
- 什么什么卧薪的成语
- 什么什么卧虎的成语
- 什么什么卧辙的成语
- 什么什么卧雪的成语
- 什么什么卧鼓的成语
- 什么什么卫国的成语
- 什么什么卫玠的成语
- 什么什么卫足的成语
- 什么什么卫鬓的成语
- 什么什么卯二的成语
- 什么什么印泥的成语
- 金陵感述（明·李贞）
- 金陵所居青溪草堂闲兴（唐·李建勋）
- 金陵报恩大师西堂方丈二首（宋·王安石）
- 金陵故宫（明·徐熥）
- 金陵故宫（清·纪映钟）
- 金陵新亭（唐·李白）
- 金陵旅夜（宋·吕定）
- 金陵旅夜（明·李英）
- 金陵旧宅，玉兰碧桃数株，花时绚烂如锦。自（近现代·缪祉保）
- 金陵旧院（清·蒋超）
- 金陵春日书怀二首（明·夏原吉）
- 金陵春日逢友（明·张家玉）
- 金陵春日雨后同盛姚诸君子出游城南诸寺遂登（明·李英）
- 金陵春日（宋·李龏）
- 金陵春日（明·李云龙）
- 内科学(供临床医学口腔医学中医学康复全科医学等专业使用全国高职高专医药院校临床医学专业双证书人才培养十二五规划教材)
- 诊断学(供临床医学口腔医学中医学康复检验影像等专业使用全国高职高专医药院校临床医学专业双证书人才培养十二五规划教材)
- 儿科护理(供护理助产涉外护理等专业使用全国中等卫生职业教育护理专业双证书人才培养十二五规划教材)
- 公司财务管理
- 电工基础(高职高专十二五规划教材)
- 以汉语为母语双语者的双语句法表征和处理研究
- 康复医学(供临床医学口腔医学中医学康复检验影像等专业使用全国高职高专医药院校临床医学专业双证书人才培养十二五规划教材)
- 互联网健康传播--理论建构与实证研究/新锐新闻传播学者论丛
- 电工基础与技能教学做一体化教程(中等职业教育国家级示范学校特色教材)
- 田园诱惑(高端住宅室内设计)(精)
- 走向前沿的模式创新--30年中国工程教育模式改革案例集萃/高等教育发展丛书
- 动态随机一般均衡下中国经济波动问题研究
- 机械设计课程设计(高等院校机械类应用型本科十二五创新规划系列教材)
- 机电传动控制(高等院校机械类应用型本科十二五创新规划系列教材)
- 手绘效果图表现技法(高职高专艺术设计类十二五规划教材)