食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鲫鱼豆腐汤的做法步骤
-
1鲫鱼请卖鱼的人帮去掉内脏、鱼鳞、腮。自行处理去掉腹内黑膜、鱼鳍、尾鳍。双面打花刀。 -
2切蒜片、葱丝、姜丝。
-
3豆腐块焯水一分钟，捞出泡在冷水中。
-
4热锅冷油煎一小块姜和少量盐。七成油温小火下鱼，不要翻动。
-
5转动锅使鱼多面沾到油。
-
6鱼可轻易脱离锅时，翻面。另一侧煎法和之前一样。
-
7两面煎好。加葱丝、姜丝、蒜片炒香。
-
8倒入没过鱼的开水。
-
9中小果煮10分钟。
-
10加豆腐、盐、白胡椒粉，煮三分钟，出锅。
-
11成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 不用黄油的奶油小泡芙——简单又成功！
- 京味小吃：芸豆卷
- 木瓜椰奶冻
- 辣子鸡丁炒年糕
- 鸡蛋莴笋片
- 冒牌金砖
- 五香酱肘子
- 俄式红汤
- 春节零食--紫菜春卷
- 简单的锅贴
- 蛋炒鱼丸
- 微波炉燕麦饼干
- 桂鱼煮粉
- 枣饽饽
- 蒜泥茼蒿
- 葱香热狗面包（七刀花式面包）
- 雪菜鲳鱼土豆汤
- 碱水粽子
- 客家扣肉
- 酒杯情调提拉米苏
- 糯米红枣—开口常乐
- 京味小吃：白汤杂碎
- 京味小吃：羊肉冬瓜锅贴
- 硕果累累：水果拼盘
- 佳节年饼系列 (7) @@没烤箱也可以做年饼 ~~浓郁巧克力玉米片
- 沿什么阻什么的成语
- 沿才什么什么的成语
- 沿才受职
- 沿才授职
- 沿泝什么什么的成语
- 沿泝阻绝
- 沿波什么什么的成语
- 沿波讨源
- 沿流什么什么的成语
- 沿流求源
- 沿流溯源
- 沿流讨源
- 沿海的小村庄用英语怎么说
- 沿着中央大街一直走用英语怎么说
- 沿着河边散步用英语怎么说
- 即席四首（宋·陆游）
- 即席寿胡司理时东园桃柳方盛（明·卢龙云）
- 即席急就寄题王领军澹宁堂（明·成鹫）
- 即席次刘子礼登高韵（明·谢榛）
- 即席次君礼年兄韵（宋·秦观）
- 即席次吴季行韵（宋·张镃）
- 即席次小眉韵（近现代·苏大山）
- 即席次府判韵（宋·徐鹿卿）
- 即席次徐正郎庭实韵（明·潘希曾）
- 即席次必强六绝句（宋·李新）
- 即席次潘茂洪韵（宋·张镃）
- 即席次王文济少参韵二首（明·王守仁）
- 即席次韵器之相赠（宋·张镃）
- 即席次韵微之泛舟（宋·王安石）
- 即席次韵景周梅花（宋·苏泂）
- 官场现形记(上下全本典藏)/中国古典文学名著
- 爱情魔鬼心理学
- 中国非寿险市场发展研究报告(2015)
- 中国式阿米巴经营模式(合订珍藏版)/中国式阿米巴落地工具系列
- 手把手教你读财报(2 18节课看透银行业)
- 战略性新兴产业中的公共资本支出与企业技术创新(兼论物联网产业的融资选择与生产效果)
- 多目标蚁群算法在农村居民点空间布局优化中的应用研究
- 祝酒词大全
- 德兰修女(信仰的力量)
- 情商高的女人受欢迎
- 大大的熊小小的椅子(精)
- 图画捉迷藏(2017精华版2)
- 表观遗传学技术前沿
- 呆萌的线条漫步(精)
- 王莉的初中作文教学创意